春节四吃五不做 现在知道还不晚

　　作为中国重要的传统节日，到了春节的时候，就会有很多的风俗和禁忌，毕竟一年的伊始，什么事情都要往好的方向来做，其中对于餐桌也有一定的讲究，而民间素有春节四吃五不做的说法，那么大年初一吃长寿面的寓意是什么呢？下面一起来看看吧。

　　春节四吃五不做 

　　民间很多地方在春节的时候，是有四吃五不做的说法，其中四吃是吃年糕、吃汤圆、吃饺子、吃面条，五不做是不能吃稀饭、不扔东西不扫地、不串门、不动针线、不能摔碎碗碟，但是不同的地方是有不一样的习俗，春节的讲究也是五花八门，各有特色，但是都是为了新年可以更加如意，所以该遵守的讲究还是要遵守。

　　大年初一吃长寿面的寓意

　　对于很多人的认知来说，长寿面估计就是在过生日的时候才会有这样的吃食，但是其实很多地方，在大年初一的时候也会有吃长寿面的习俗，大年初一的时候吃长寿面，寓意“年年长久”，预祝着寿长百年，而且面条的形状是寓意着往后的生活可以条理清楚，顺顺利利，另外要注意的是，吃长寿面的时候一定要吃完，如果食量比较小，在煮面的时候要控制好分量，避免带来不好的影响。

　　大年初一的饺子为什么不能煮破

　　作为新年的第一天，在煮饺子的时候也是需要注意不能煮破，虽说饺子煮破是比较常见的事情，但是在大年初一的时候，最好不要煮破，因为一旦饺子煮破了，会被认为是破财，这是不吉利的情况，如果真煮破的话，也不要用嘴巴说出来，在新年比较忌讳说这样的字眼，所以为了饺子皮不煮破，在包饺子的时候，可以适当加点盐，这样可以更加紧实，饺子皮也会硬一些。