供奉菜有什么讲究 过年上供几样东西

供奉菜是拜神祭祖期间百姓供奉给神祗及先人的菜肴，中国历史悠久，供奉菜流传已久，关于供奉菜根据地域风俗差异有不同的讲究，表达着各地区人民对神明先祖的感恩和崇敬。供奉菜有各方面规矩不足为奇，那么，供奉菜到底有什么讲究需要人们去遵循？过年上供需要上几样东西？中国地大物博，各地自然有不同且恰当的方法。

供奉菜有什么讲究

根据地域文化不同有不同的要求。例如，农村忌讳用不带皮的肉、去掉鳞的鱼当供奉菜，会被视为不够诚心，甚至被人认为是不孝子孙的象征。

然后，祭桌不可摆三、四、五盘菜。三在以前是给死囚之人吃的，又叫“上路饭”，四通“死”，五通“无”，均不吉利。

过年上供几样东西

一般上供供两样东西即可。一样水果类，水果要挑个大新鲜的，个数最好挑六或九。一样是肉类，煮好的红烧肉一碗就好。

更详细的上供品，例如，山东地区会上供六样东西，花糕、炖鸡、煮肉、过油菜、炸丸子、炸鱼；安徽地区会上供一条熟鱼，一小块豆腐，一碗饭，一小块熟猪肉；南方两广地区上供较多，有熟鸡，熟肉，六碗熟面条，两斤生面条，当季水果每样有些装一盆，糖饼各两斤，酒，茶各六杯，发糕，或点心两斤，六碗饭

过年上供要注意什么

过年上供是每一家的头等大事,关乎一年的运程,不可亵渎不恭。

第一，不能用明火，防止失火；

第二，忌上供不洁之物，如水果要清洗干净，擦干水分上供，还有，平时供台以及神像等周边都要擦拭干净，保证卫生整洁；

第三，忌供气味较重的食物，建议放一些柑橘、柚子、苹果、桂圆等水果为好或其他包装点心食品。