闽南过年年货 茶叶寸枣麻酪蒜蓉枝

　　在这过年期间，人们也要准备年货了。不同的地区有不一样的年货，而每种年货也有不一样的寓意在里面。而人们在准备年货的时候，也要根据各个地区才能够选择合适的年货回家过年。那么，通过文章我们去具体地看一下吧。

　　闽南过年年货茶叶

　　在闽南地区有种说法：“抽喇叭烟，听南音乐，泡功夫茶，其乐无穷。”福建既是茶之王国，福建人对茶自然情有独钟。既到福建，何能不好好体会一番茶文化，试试你的“泡”功。在闽南一带，客人来临，主人一定拿出“茶米”，泡出一小壶浓茶，口称“泡tay，泡tay”tay即茶热情地邀请你喝上几杯，然后再拉家常，俗称“喝上两杯再说”。客来无茶等于失礼，闽南人心目中茶甚至重于酒，故同安一带有“寒夜客来茶当酒”之说。所以，茶叶是很好的年货。

　　闽南过年年货寸枣麻酪

　　寸枣是福建传统的地方小吃，是闽南必备的新年零食之一，有“呷寸枣，年年好”的说法存在。人们用植物油、面粉、糯米粉，白砂糖制成的，有香、酥、脆、甜四大特点。小小的寸枣，外面裹着一层糖衣，看上去像一根根小“金条”， 香香脆脆，咬起来“咔呲咔呲”响。麻酪，是闽南的传统小食，新鲜手工现做。外表是炒熟后碾碎的花生，中间是煮化的麦芽糖 ，最里面是糯米和狗头芋制作的蓬松的胚心。轻咬一口，花生的清香和麦芽糖的清甜融合在一起 ，最里层的酥脆糯米点心，又增添了点心的爽口。所以，寸枣麻酪也是很好的年货。

　　闽南过年年货蒜蓉枝

　　蒜蓉枝，闽南的特色美食之一，外表和天津麻花一样，味道却不同。“蒜蓉枝”的外面的的那层霜糖是由蒜蓉做成的，糖到嘴里时入口即化，而不是一颗一颗的小颗粒。“蒜蓉枝”咬下去脆脆的，会充满香浓的蒜蓉味，吃的时候还会发出脆脆的“咔呲”声，让人吃了一根还想再来一根。所以，蒜蓉枝也是过年的必备年货。