农历正月初四,是迎接财神、灶神的日子。在古代的传说中,农历正月初四,是女娲创世神话中的“羊日”,这一天全家会在一起吃折罗,所谓折罗,就是把几天剩下的饭菜合在一起的大杂烩,打扫年货;清扫室内,把垃圾收集堆到一处,这也是中国民俗中说的“扔穷”。大家知道初四为什么要“扔穷”吗?
吃折罗/扔穷
所谓“折罗”就是在大年初四的白天,把前几天的剩菜和饭混在一起,放在锅里热一下。寓意来年,不愁吃穿、招财进宝.这个传统预示了艰苦奋斗、勤俭节约的良好美德,从古至今的传承和延续,延伸到当下就是“光盘行动”。然后打扫室内的灰尘,拖拖地,将垃圾扔掉谓之“扔旧”或“扔穷”。
其他习俗——招财开运菜
过年不仅要有年味,吃出好运,也是过年的一大特色!大家都希望把今年的好运吃进肚子,祈愿祝福。当在初四这个迎神、接神、即将开市的日子中,有几样为必备菜系!吃完了,让你的财运滚滚来~
有哪些招财开运菜
【饺子】饺子因为形似元宝,带有“招财进宝”的吉祥含义。饺子馅料的选择和寓意有着直接关系,最常见的韭菜馅寓意着久财之意,因为久即时间长、久远,谓之久财。冬季典型的白菜肉馅即百财之意。
【鸡】把鸡杀好以后整只放入锅里焯水煮熟,并放到供桌上摆着。祭祀完以后把鸡肉剁成小块用来煮汤。广州客家人拜神还要用鸡鹅做“头生”,都会选“走地鸡”,喻求生生猛猛。
【八宝饭】“八宝”从来只多不少,每一宝都有寓意。金桔代表吉利,红枣表示早生贵子,蜜樱桃、蜜冬瓜象征甜蜜,瓜子仁象征平安无事,还有撒糖桂花的,寓意着“金(金桂)玉(糯米)满堂”。
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