北方过年吃什么 具体有哪些风俗

第一星座网 作者: 周周528人在看
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  在北方因为天气寒冷缘故,活动并没有南方那么多,当然,这并不意味着北方人并不重视新年,相反在北方人心目中,春节也是他们心目中最重要的节日,而且北方人的美食也并不少南方人,其中最为着名的大概就是饺子了。那么北方过年具体要吃什么?让我们一起来看看吧。

  北方过年美食

  在北方的时候,过年总是少不了美食的。其中要数饺子,最为着名,饺子作为但凡过年过节都必吃的特色食物,在过年必然也少不了它的存在感,他在老百姓的心目中要胜过任何山珍海味。饺子在古时候名娇耳,有辞旧迎新的象征,再加上饺子外表像元宝,所以说就更得人们的喜爱了。除了饺子,在北方最为着名的大概就是杀猪菜了,人们用猪的各个部位做成菜品,极为美味,可以说餐桌上是鸡鸭鱼肉猪肉俱全。

  南方过年美食

  在北方有饺子杀猪菜,那么南方的过年美食有什么呢?其实在南方的过年美食有汤圆,年糕,腊肉甜汤萝卜糕八宝鸭等,在食物的丰富多彩程度上,南方的美食可以说是尤为出彩的。尤其是年糕和汤圆在南方人的心目中是最为特殊的,堪比饺子在北方人心目中的地位。汤圆和年糕是在大年初一常上饭桌的一道餐品,背后有着美好的寓意,象征着团团圆圆和年年高升。也正是因为如此,他成为南方人过年必备的两道美食。

  北方过年风俗

  虽然北方由于天气冷的缘故,没有南方那么多的活动,但是在很多当地也有许多的特色活动,甚至也有祭祀活动,有些人们甚至不畏寒冷,在新年这一天载歌载舞,舞龙舞狮,踩高跷,扭秧歌,基本算是特色活动了,人们会围绕在一起看看表演,谈谈心,也算是极为有过年的热闹气氛了。过年这时候也会有拜年的习俗,这也是非常常见的了,但是要记得,不能在人还躺在床上的时候,便向人家拜年,这是对于对方极为不吉利的事儿。

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