北方过年吃什么 具体有哪些风俗

　　在北方因为天气寒冷缘故，活动并没有南方那么多，当然，这并不意味着北方人并不重视新年，相反在北方人心目中，春节也是他们心目中最重要的节日，而且北方人的美食也并不少南方人，其中最为着名的大概就是饺子了。那么北方过年具体要吃什么？让我们一起来看看吧。

　　北方过年美食

　　在北方的时候，过年总是少不了美食的。其中要数饺子，最为着名，饺子作为但凡过年过节都必吃的特色食物，在过年必然也少不了它的存在感，他在老百姓的心目中要胜过任何山珍海味。饺子在古时候名娇耳，有辞旧迎新的象征，再加上饺子外表像元宝，所以说就更得人们的喜爱了。除了饺子，在北方最为着名的大概就是杀猪菜了，人们用猪的各个部位做成菜品，极为美味，可以说餐桌上是鸡鸭鱼肉猪肉俱全。

　　南方过年美食

　　在北方有饺子杀猪菜，那么南方的过年美食有什么呢？其实在南方的过年美食有汤圆，年糕，腊肉甜汤萝卜糕八宝鸭等，在食物的丰富多彩程度上，南方的美食可以说是尤为出彩的。尤其是年糕和汤圆在南方人的心目中是最为特殊的，堪比饺子在北方人心目中的地位。汤圆和年糕是在大年初一常上饭桌的一道餐品，背后有着美好的寓意，象征着团团圆圆和年年高升。也正是因为如此，他成为南方人过年必备的两道美食。

　　北方过年风俗

　　虽然北方由于天气冷的缘故，没有南方那么多的活动，但是在很多当地也有许多的特色活动，甚至也有祭祀活动，有些人们甚至不畏寒冷，在新年这一天载歌载舞，舞龙舞狮，踩高跷，扭秧歌，基本算是特色活动了，人们会围绕在一起看看表演，谈谈心，也算是极为有过年的热闹气氛了。过年这时候也会有拜年的习俗，这也是非常常见的了，但是要记得，不能在人还躺在床上的时候，便向人家拜年，这是对于对方极为不吉利的事儿。