灶王爷上天是农历哪一天 南北有差异

　　灶神是传说中掌管厨房的神仙，厨房家家户户都不会少，逐渐就成为了每个家庭的守护神，每年祭祀灶神可以抵御妖魔鬼怪的侵袭。灶王爷会在年底上天禀报每个家庭的惩恶，一般都在年二十三，所以祭灶也在这个时间左右。

　　祭灶的渊源

　　祭灶是源远流长的一项信仰仪式，最早起源于古代的拜火习俗，传说中的第一个灶君是火神祝融。这种说法则与祭灶习俗的来源有关。上古时期的人们茹毛饮血，他们不会用火，吃生冷食物，因为一次偶然的雷击引燃了森林使得早期人类得以保留了最早的火种，火使人类文明得以迈入新时代，即所谓“炮生为熟，令人无腹疾，有异于野兽”。在自然崇拜十分盛行的彼时，火自然无异于下凡的“神灵”，而后来火即被古人人格化为火神祝融，古代各地都有火神庙的修建与火神崇拜。随着人类文明发展，出现了灶并且人们学会了用灶生火，进而“灶”与火的联系更加密切，灶君也逐渐取代了火神的形象。

　　祭灶的时间

　　随着人类的迁徙和移动！，每个地方的风俗人情都大不相同，导致在祭灶的时候，有许多时间上的不同讲究。在南方的时候，祭灶的时间主要是在腊月二十四的时候，因为在过去的历史上一些流传的差异导致不同的。而对于在北方的人来说，祭灶的时间主要是腊月二十三，这个时间是流传已久的规定。

　　祭灶的贡品

　　不同的地区会有不一样的习惯，在祭祀的贡品选择上也会有所不同。比如说，关东地区会有吃灶糖的习俗。灶糖又叫关东糖、大块糖，只有在小年前后才有出售，是关东地区的男女老少都喜欢吃的一种糖。在祭灶的时候，家家户户都会吧关东糖用火融成糖水，然后把糖水涂在灶王爷的嘴上。这样做，灶王爷吃了糖之后，就不能在玉皇大帝面前说自己一家人的坏话了。