正月初三吃什么 初三的合子往家转

　　在春节的每一天之中，对于每一个中国人来讲，都是格外的谨慎，因为他们都希望最后的结果都呈现出最好的一种趋势。但是同时也需要注意到，在正月初三这一天，具体应该去根据当地的风俗文化，选择什么样的食物，才能够出现着最好的寓意。

　　合子为北方习俗

　　根据传统的风俗文化来进行了解的话，其实民间有俗语说：初一的饺子、初二的面、初三的合子往家转。很明显，初三有吃合子的习俗，合子是中华面食中的一种，是中国北方，尤其是在京、津地区流行的一种面食。它是一种薄皮的小馅饼，属于馅饼类，圆形，两层薄皮内只有一层馅，需用饼铛烙制，一方面来讲是极为美味的，另一方面来讲这也是北方特有的习俗。所以在这一天之中，北方是比较常见的。

　　菜包饭财源广进

　　“菜包饭”是，对于当地的人民来讲，其实是不错的，因为这是定安特有的过年美食，每年的大年初三，家家户户都会备上一顿“菜包饭”。包的不是白米饭，是金银财宝，预示新的一年财源广进喽！。据介绍，“菜包饭”不是简单地用菜把饭包起来就好了，大蒜、豆角、虾米、韭菜、生菜都是菜包饭必备的，把白米饭倒进锅里，和韭菜、大蒜、豆角等一起炒好。然后，铺好生菜，放在手心，接着添上早已炒好的饭，双手并拢，将生菜叶卷起来，让热饭将生菜烫熟，就可以直接食用。

　　鸡爪鸡翅大鹏展翅

　　正月初三，在传统意义上来讲，这一天其实也就是是春节过后的第3天，很多人也是非常喜欢正月初三这一天的，因为在正月初三这一天很多家庭都会去姥姥家过节。正月初三的时候人们会准备各种各样的菜品，正月初三吃什么菜呢？正月初三的时候人们会吃韭菜猪肉合子。正月初三的时候人们会准备非常丰盛的饭菜，像一些鸡爪鸡翅，因为鸡爪鸡翅寓意着大鹏展翅，越飞越高，所以人们会在正月初三的时候吃鸡爪鸡翅，都希望自己的生活能够变得越来越好。