什么时候吃关东糖　没有特殊的规定

　　关东糖还有在小年这一天还有一个名字叫做灶糖，是在祭祀灶王爷的时候，必须准备的食物之一。关东糖在祭祀灶王爷这件事情上起到了非常重要的作用，决定了灶王爷能否上天向玉帝说一家人好话的关键。下面就一起看看什么时候吃关东糖是最好的？记住了，照着做。

　　没有特殊的规定

　　其实民间虽然说在小年这一天有祭祀灶王爷的习俗，祭祀灶王爷也必须要准备包括关东糖在内的许多食品，但是并没有对什么时候吃关东糖有非常明确的规定。总之留下了用于祭祀灶王爷的部分，剩下的基本就是大家可以随时吃起来的了，不需要太过拘谨。

　　祭灶节

　　提到关东糖，就不得不提小年夜这一天的祭灶仪式。依照我国汉族的传统风俗，阴历腊月二十三日，叫祭灶年画祭灶年画做“小年”。之所以如此称呼，恐怕是因为再过几天，作为“大年”的春节就要来临了。因此，也可以说“小年”是“大年”的前奏或序曲。小年祭灶是大江南北共同的习俗。为的就是让灶王爷可以在这一场祭祀仪式结束后，到玉帝面前去为去为全家人说好话，保佑家人来年家宅安康，健康平安。

　　小年夜饮食风俗

　　糖是一种麦芽糖，粘性很大，把它抽为长条型的糖棍称为"关东糖"，拉制成扁圆型就叫做"糖瓜"。真关东糖坚硬无比，摔不能碎，吃时必须用菜刀劈开，质料很重很细。口味稍酸，中间绝没有蜂窝，价格也较贵一些。在小年夜这一天，除了要吃寓意吉祥的关东糖之外，吃饺子也是非常重要的饮食风俗。民间讲究，取意“送行饺子迎风面”。这一天记得吃灶糖和饺子哦。