大年初一不能炒菜吃什么 不动刀”的由来

　　如果你深入的去了解一下有关春节的习俗，你就会发现春节是一个非常有讲究的节日。它作为一年的第一天，这一天的运势也关系到我们未来一年的运势好坏。有人说，大年初一不能炒菜，这样的说法到底正不正确呢？如果不能炒菜的话，那么应该吃什么比较好呢？

　　为什么正月大年初一不能炒菜

　　其实并没有特指在正月初一这一天是不能够炒菜的，准确来说是不可以动刀的。这是从古至今的风俗习惯，在这一天动刀的话则代表不吉利的意思。不仅是大年初一不能动刀，初一到初五都是不可以动刀的，但是由于社会的发展，现在基本上很多年轻人都忽视这 一点了.过年的禁忌还有很多，包括大年初一 不让扫地，不能动剪刀、菜刀.还有就是在正月里，是不可以剃头的。

　　正月初一不动刀”的由来

　　其实元月初一不动刀源自于古代，坊间流传一个这样的说法。说是相传明朝大将戚继光抗倭，指挥英勇的戚家军，杀得倭寇片甲不留，侥幸逃走的倭寇只好逃到百姓家隐蔽。戚继光号召动员老百姓设法将倭寇驱逐出门，老百姓互相串通，以放鞭炮为号，趁正月初一倭寇疏于提防之机采取统一行动。希望在正月初一这一天可以平平安安的，所以每家每户都不建议动刀，也是我国人民一直以来坚持的一个民俗。

　　正月初一还有哪些禁忌

　　除了上面提到的之外，正月初一还有许多禁忌。像是早上起床不可以倒水、倒垃圾、扫地等等。在过年期间不要从事洒扫的工作，因为这样容易把家中的财气扫掉。所以要扫除居室的话，请在春节前那几天做好。扫除时请把角落等打扫清洁，特别是家中的财气位，要弄得干净光洁。如果真的有必要动扫帚的话，使用方法应该是从外往里，只有这样才不会把财运给扫走了。