大年初一不动刀怎么做饭 饺子

　　大年初一不动刀是为了图一个吉利，因为像刀具，以及锋利的东西都多少带有一些凶，但是在新春佳节这样比较吉利的时候，如果碰一些不吉利的东西就会改变运势，可能导致一年的财运福运都没有那么好，大多数人为了能够迎来新的一年，都会选择避免刀具。

　　大年初一吃什么

　　大年初一的美食有很多，很多种食物都代表了新的一年的祝福寓意，也是新春佳节的必备美食。年糕是我们在日常生活中经常会遇到的一种食物，那么在大年初一的时候我们是要吃年糕的，年糕因为谐音“年高”，再加上有着变化多端的口味，几乎成了家家必备的应景食品。年糕的式样有方块状的黄、白年糕，象征着黄金、白银，寄寓新年发财的意思。除夕和大年初一的时候我们都是吃饺子的，在除夕时吃饺子，取“更年交子”(来年交好运)之意，大年初一吃饺子则是为了一年交好运。

　　大年初一不碰刀

　　大年初一的时候，大家不会碰刀制管具，因为从主要的原因就是说，大家希望在新的一年是开心幸福的，而这些东西多多少少都带有一些暴力，甚至凶神恶煞的带着不可避免的凶恶，因此很多人都希望在逢年过节的时候不要碰这些东西，不要让自己新的一年也沾染上一些凶恶的气息。

　　大年初一的活动

　　在大年初一的时候不是每家都会大鱼大肉的吃饭，很多人是更喜欢吃素。除夕夜吃过了大鱼大肉之后，初一当天第一顿饭，全家人不能再吃荤菜。‘'斋”与“灾”同音,而吃斋也意味着“吃灾”，将新的一年中的各种灾难全部"吃掉”，保佑-家人平平安安。过年给孩子一些压岁钱是中国的传统民俗。 压岁钱代表着长辈对晚辈的祈福和祝愿。