大年初一为什么吃饺子怎样形成的 起源于哪里？

　　大年初一也是有所为有所不为，有的禁忌可以说是绝不能犯的，比如悲伤哭泣，人们都不想要一个哭哭啼啼的一整年，可谓是十分晦气了。那么大年初一必须做的事情是什么？那就是吃饺子拜年了，这俩点是古时候遗留下来的风俗，已经在老百姓辛心目中形成了一套固有的观念，那么大年初一为什么吃饺子？又为什么形成的。

　　初一要吃饺子

　　饺子在古时候并不叫饺子，而是叫娇耳，是人们用来纪念张仲景而流传下来的，就比如说端午节的吃粽子赛龙舟等就是名人效应。一代一代相传，张仲景的故事很多人已经忘记了，但是吃饺子的习惯却保留了下来，你要问父母张仲景的事情，保管一问三不知。可以说时代流传下来的只有吃饺子，然后随着历史的发展，饺子成为了人们对于生活美好向往的一种美食象征，它们已经不是单纯的饺子了。

　　有何寓意

　　在几十年前，那时候人们还以吃到肉为豪，家家户户都很羡慕，但是随着生活水平的进步，人们已经不再满足于吃肉吃饺子了，但是肉依然普遍能吃，但是饺子却成了逢年过节的一个美食符号，可以说是家喻户晓，大概外国人也是知道这道菜的吧，可以说饺子也是中国的文化符号，代表着中国上下五千年的历史沉淀，也可以代表着人们对现在生活的珍惜与幸福。

　　建议

　　大年初一是必须要吃饺子的，这是固定的习俗，已经成了新年不可或缺的存在。饺子寓意好，长相又佳，可以说是老人家心目中的美食第一名，主要是可以作为美食符号存在，而不单单是一道食物了，饺子形状像一个个饱满的元宝，很是好看，饺子也被老一辈人当做有福气的食物，有时候会放几个钱币在里面，让人们尽情吃，谁吃到来年也是有福气的一年。