中国是一个讲究吃的国度,全国有很丰富的菜系,食谱更是数不胜数,尤其是到了过年过节,都会根据相应的时令,去烹饪美食一享口福。比如元旦节就流行吃饺子,人们都习惯去制作,却很少去考察背后的含义,应该提前做一些了解。
元旦吃饺子的寓意
饺子是餐桌上必备的食品,在元旦的时候依然可以看到它们的身影,据说在古代,属于过年祭祀后食用的食品。古人讲究守岁时包,辞岁时吃。也就是说到了子时为两年之交、迎新辞旧的时刻,具有特殊意义。“子”为“子时”,交与“饺”谐音,有喜庆团圆和吉祥如意的意思,预示新的一年里交上好运。另外从饺子的形状看,就像元宝一样,所以元旦吃饺子,也就意味着“招财进宝”。所以逐渐也成为公历新年第一天流行的食物。
还有哪些节日美食
吃年糕:在南方地区很多人家会制作年糕,由糯米为原料,非常有粘性,吃起来很美味,具有节节高升之意,是很吉祥的。
吃汤圆:因为形状很圆润,象征着团圆,而且适合煮汤喝,可以有效驱赶寒气,主要有芝麻馅或者花生馅,可依据自己的口味喜好来选择。
喝鸡汤:冬天是需要进补的,南方地区的人们都爱煲汤喝,尤其是元旦这样严寒的时节,适合炖炖鸡汤,补补身子赶走寒气,是很有营养的。
主要来历是什么
关于元旦的来源众说纷纭,不过可以知晓的是,有几千年的悠久历史了。该词最早出现于《晋书》:“颛帝以孟夏正月为元,其实正朔元旦之春。”从汉武帝起,才规定孟喜月(元月)为正月,把孟喜月的第一天(夏历的正月初一)称为元旦,一直沿用到清朝末年。现代则有了明显的区分,腊月底是农历的新年,而公历的新年就是元旦,为一年之岁首。
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