小年纳福有什么习俗 有什么饮食原则

　　小年是传统节日“祭灶”。从小就知道这天要吃喜欢的”祭灶糖“，但诸多习俗都是大人们来完成的。却不知晓这天是送灶神到天庭中回报人间的事情的，所以家乡的老人们把灶王爷的画像前摆上供品，点上香炉，祈求灶王爷来年给民间百姓带来丰收之年，带来有吃有喝的福气

　　小年纳福习俗

　　小年表达了人们一种辞旧迎新、迎祥纳福的美好愿望。也意味着人们开始准备年货、扫尘、祭灶等，准备干干净净过个好年由于各地风俗不同，被称为“小年”的日子也不尽相同。其实，传统上的小年是在腊月二十四，因清朝中后期帝王家提前一天在腊月二十三拜灶王爷，北方地区百姓随之效仿，也提前一天在腊月二十三过小年。腊月二十三糖瓜祭灶，形式热闹隆重，就像过年的彩排一样，所以人们把这一天称为“过小年”。

　　小年饮食原则

　　1.要营养要均衡，避免大鱼大肉。注意荤素搭配，多食用一些蔬菜、豆制品及菌类等食物，可以调节口味，降低血糖血脂。

　　2.可选择一些用蒸、煮、炖等方法烹调的菜肴，避免煎炸食品。

　　3.吃要有度，避免过饱。如果吃的过于饱，就会膈肌上抬增加心的负担。

　　4.应选择清淡饮料，不喝或少喝含糖饮料，可以饮用一些山楂饮品，如喝酒应限量。

　　5.在外就餐点菜要适量，不要浪费，对于吃不完打包带回家的食物，要冷藏储存，时间不宜过长，争取第二天吃完，且吃前要充分加热。

　　小年到祭灶爷保健养生

　　眼睛疲劳时

　　整天对着电脑，眼睛总是感到很疲劳，你可在午餐时点一份鳗鱼，因为鳗鱼含有丰富的人体所必需的维生素A。另外，吃些韭菜炒猪肝也有此功效。

　　体瘦虚弱

　　体瘦虚弱的人适宜吃炖鱼。在吃前最好小睡一会儿。人们都习惯饭后睡觉，这是不正确的习惯，应改为饭前睡一会儿，因为吃了饭再睡，人会觉得越来越不舒服。

　　脾气不好时

　　钙具有安定情绪的效果，牛奶、乳酸、奶酪等乳制品以及小鱼干等，都含有极其丰富的钙质，有助于消除火气。萝卜适于顺气健胃，对气郁上火生痰者有清热消痰的作用，最好生吃，也可做萝卜汤。啤酒能顺气开胃，改变恼怒情绪，适量喝点儿会有益处。