腊八节和小年都是中国传统的节日之一,二者都临近春节。腊八节是农历的腊月初八,小年是农历的腊月二十三或者二十四。这两个节日都来源已久,并且有自己独特的饮食文化和习俗。关于腊八粥,与明朝皇帝朱元璋也有一段传说。
腊八节的习俗
腊八节是我国传统节日,即农历腊月初八。腊八原是人们庆祝丰收、感谢神灵的祭祀日。又说,佛祖释迦牟尼在十二月初八日得道成佛,从此佛门定此日为“佛成道日”,佛门弟子要诵经念诗,相沿成节。喝腊八粥是腊八最重要的习俗。腊八粥是大米、花生、莲子、绿豆、桂圆肉、红枣等多种原料配合熬煮而成的。我国华北大部分地区在腊八这天有用醋蒜的习俗,叫“腊八蒜”。“过了腊八便是年”,从这天开始,人们就忙着置办年货了,过年的气氛将越来越浓。很多人都将腊八节视为过年的开端。
小年的习俗
小年的日期就不像腊八节一样,是统一的,不同地区的小年日期有着些许的差异。农历腊月二十三(有些地区是腊月二十四或二十五)是小年,这天,民间有祭灶、扫尘的传统习俗。传说,每年腊月二十三是灶王爷向玉帝报告各家善恶的日子。旧时,家家在小年这天祭灶,在灶王爷神像前供上灶糖,想黏灶王的嘴,避免他向玉帝说自家坏话。俗话说“腊月不扫尘,来年招瘟神”,小年扫尘,人们将屋里屋外打扫得干干净净,寓意除尘迎新,有驱除病疫,祈求安康之意。小年一过,再过几天就是除夕夜了。
腊八粥的传说
腊八粥有很多传说,其中一个是关于明朝开国皇帝朱元璋的故事。据说,明太祖朱元璋小时候家里很穷,便给一家财主放牛。有一天放牛归来时过一独木桥,牛一滑跌下了桥,将腿跌断。老财主气急败坏,便把他关进一间房子里不给饭吃。朱元璋饿得够呛,忽然发现屋里有一鼠洞,扒开一看,原来是老鼠的一个粮仓,里面有米、有豆,还有红枣。他把这些东西合在一起煮了一锅粥,吃起来十分香甜可口。后来朱元璋当了皇帝,又想起了这件事儿,便叫御厨熬了一锅各种粮豆混在一起的粥。吃的这一天正好是腊月初八,因此就叫腊八粥。这就是朱元璋与腊八粥的传说。
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