2021年腊八节是几号 有吃“八宝粥”的习俗

　　在2021年腊八节到来的时候，人们首先应该了解的不止是她的具体时间，同时也要了解到其中所包含的一些文化含义和习俗是什么样的表现，尤其是人们在腊八节这一天到来的时候，会不会吃八宝饭呢？其实这是由地域差别来产生影响的。

　　2021年腊八节的时间

　　2021年腊八节农历的时间是十二月初八，阳历时间是2022年1月10日，在这一天人们有吃腊八饭的习俗。

　　腊八节吃八宝饭吗

　　腊八节的时候确实会吃八宝粥。八宝粥其实就是我们说的腊八粥。以前在腊月初八的时候熬得粥，叫做腊八粥，寓意生活美满。腊八粥是特定腊月初八这天食用，多以赠送亲邻好友。其耒源于佛教故事，纪念释伽牟尼成道时曾吃过别人供养他的五谷杂粮煮的粥。后耒演化为寺院布施给学佛人和贫苦人的一种方式，以至融入民间，形成了民间的腊八粥。一般有花生、枣、杏仁、核桃、栗子、莲子、百合、桂元肉、葡萄干以及各种各样的米和豆子等组成。腊八粥的传统做法是先将大麦米、白云豆、赤豆、绿豆等捡好洗净，煮成半熟，然后放进稻米、小米、黄米，再用文火熬，是粥稀稠适中，吃时加糖，并拌以预先煮熟的红枣、栗子等，作出来的会非常的温补。

　　腊八饭怎么制作

　　首先我们要准备的材料有　红枣、核桃、黑米、香米、玉米、葡萄干、红豆、小米（根据自家人口配比即可）。

　　【制作方法】

　　1、红豆，玉米提前泡3-4小时。

　　2、其他材料混合洗净。

　　3、所有材料混合放入锅内，加足量水，烧开小火熬成粥即可。

　　用紫砂煲或其他煲粥工具，煮三小时后最好！腊八粥简单又营养，喜欢甜的就放些冰糖一起熬，也可就菜吃。每逢腊七腊八是一年当中气温最低的日子，人的体质也变的较弱，而简单的一款腊八粥却包含了和胃、补脾、养心、清肺、益肾、利肝、明目、安神、通便等作用，可谓是面面俱到，同时丰富的营养给为人体增强免疫力，帮助人们抗寒。