中国民俗故事祭灶节 北京元宵节祭灶王的风俗

　　小时候我们在过节时，常常听老一辈讲述着背后的传说，十分引人入胜，随着信息技术的发展，已经很少人能够耐心去学习民俗的知识了，不过不能将它们遗忘掉，要让优秀的传统文化保留下来，下面就来讲讲相关节日的来历。

　　祭灶节的民俗故事

　　最早的时候，灶神原型是火神祝融和赤帝，后来有了具体的名字，叫做张奎，据说他是技艺高超的水泥匠，锅台垒得很好，受到不少人的尊敬，过世后被封为灶王，今天我们祭祀的就是这位神仙。还有其他版本的传说，大家可多去了解一下。

　　北京元宵节祭灶王吗

　　在北京地区元宵节并没有祭祀灶王，因为属于上元佳节，是在农历正月十五。所谓天官赐福、地官赦罪、水官解厄，元宵节正是天官的诞辰，人们是祭祀这位神仙的，保佑福气多多。主要习俗是赏烟花、赏花灯、猜灯谜、舞龙舞狮和社火表演等等。这是一个非常热闹的节日，既是春节的延续，也代表着团聚的日子。

　　都有哪些风俗

　　1.大扫除：到了祭灶这天，要做一次彻底的清洁。人们一大早起来，先将房里的床铺家具遮罩起来，用头巾将头包好，然后用扫帚将墙壁上下扫干净。扫屋之后，擦洗桌椅，冲洗地面。然后贴上新的对联，挂上崭新的灯笼。

　　2.吃灶糖：它是祭灶时不可缺少的贡品，通常在仪式结束后，分发给小孩吃。实际上是一种麦芽糖，粘性很大，把它抽为长条型的糖棍称为"关东糖"，拉制成扁圆型就叫做"糖瓜"。冬天把它放在屋外，因为天气严寒，糖瓜凝固得坚实而里边又有些微小的气泡，吃起来脆甜香酥，别有风味。不过要注意不可多吃，否则对咽喉有影响，造成上火等症状。

　　3.包饺子：北方的居民习惯在过节时做饺子吃，俗语有言：“送行饺子迎风面”。所以也可以当成是送灶神时的贡品。