2021年大年十一各地吃什么 传统禁忌风俗讲究

　　新春的喜悦荡漾在人们的心间，大年十一仍然是年味十足的一天。人们会在这一天遵守一定的风俗宜忌，吃不一样的食物，参照万年历去做不一样的事。那么，在这大年十一的喜庆日子里，各地有着怎么样的传统禁忌风俗讲究呢？

　　2021年大年十一各地吃什么
　　1.吃烙合子
　　正月十一，老北京这一天有吃烙合子的习俗。古人认为，“十”是“齐备完美，周而复始”的美好数字，在十之上再加一个“一”，就有了新的开始的意味，所以把元宵节前的四天作为“拜晚年”的时段。
　　老北京有“不出十五，都可拜年”的说法：腊月三十之前叫“拜早年”，正月初五之前叫“大拜年”，正月初五即“破五”之后叫“拜晚年”。在大年前后这几天因各种原因未能向亲友和故交拜年的人，赶紧“拜个晚年”，也不失礼数。这一天的饮食习俗是吃烙合子，烙合子的“合”与“和”谐音，吃合子寓意日子过得和和美美。
　　传统禁忌风俗讲究
　　农历正月十一，在福州地区，这是元宵节前的一个小节日，名为“上采日”。上采日有悠久的历史，寓意迎春纳福。按照福州传统风俗，福州人有在元宵节之前送灯的习惯，一般是外公外婆送给外孙、外孙女，送灯时间一般是农历正月初八到正月十一。

　　正月十一是什么日子
　　正月十一，中国传统农历节日之一。此日是岳父宴请子婿的日子。初九庆祝天公生剩下的食物，除了在初十吃了一天外，还剩下很多，所以娘家不必再破费，就利用这些剩下的美食招待女婿及女儿，中国民歌称为十一请子婿