2021大年初一到十五吃什么好

　　过年的伙食会比我们平常吃得讲究吃得好，小时候爱吃的美食在春节的时候才能够见到，由此可见我们对春节的重视程度，春节的时候对于食物也是很有讲究的，2021年的时候春节要吃什么呢？大年初一到十五吃什么好？

　　大年初一吃饺子
　　中国黄历新年到了，这是中国古老的传统节日，也是最重要的一个节日。在这个历史悠久的节日里，蕴含了很多的风俗，也许你已经慢慢淡忘，我们一起来回顾一下，有哪些是新年必吃的食物，让新年过得更有年味儿。

　　大年初二吃面食
　　初二的面要用初一的饺子面来做。而且这面须为冷汤。也就是，把面煮熟之后用冷水浸过，称为冷汤。

　　三合子往家转
　　合子是中华面食中的一种，是中国北方，尤其是在京、津地区流行的一种面食。比较常见的是韭菜、茴香、鸡蛋、猪肉，以韭菜+鸡蛋、茴香+猪肉、韭菜+猪肉的组合最常见和最受欢迎。

　　大年初四吃折箩
　　这一天全家在一起吃折箩。所谓折箩，就是把初一到初三剩下的饭菜合在一起的大杂烩。过去人们不富裕，头天的剩菜剩饭舍不得倒，第二天〝折〞到一起烩食，残羹剩饭有一种特殊的味道，有人喜食。

　　初五饺子要花边
　　老北京有讲究，〝破五〞吃饺子的肉馅儿，一定要是自己去剁的，菜馅儿也要自己去剁，这样的话，就是预示着来年一切都很顺利。

　　初六鸡汤
　　—大年初六喝鸡汤，象征“平安”。此外家中的主要劳动力还要吃鸡爪，寄意“新年抓财”。

　　初七甜食
　　大年初七吃甜食，表示新的一年生活美好，甜蜜如意。

　　初八初九牛羊肉
　　初十要喝棒子粥

　　十一吃鱼有说头
　　新年吃鱼，讲究的是〝年年有鱼（余）〞，况且鱼不仅味道鲜美，而且具有很高的药用疗效。

　　十二餐桌有鸭子
　　中国许多地方的人都喜欢吃鸭子，比如北京人爱吃烤鸭，南京人爱吃盐水鸭，四川人爱吃樟茶鸭，新年期间的餐桌上怎能少了鸭子。

　　十三围坐吃对虾
　　十四大碗炸酱面
　　老北京人做炸酱面时一般只认六必居、天源的酱，面条要用手擀面，夏吃热冬吃凉，伴上老北京人吃炸酱面时最讲究的八碟菜码。

　　十五家家闹元宵
　　正月十五出门赏月、燃灯放焰、喜猜灯谜、共吃元宵。起初，人们曾经把这种食物叫〝浮圆子〞，后来又叫〝汤团〞或〝汤圆〞，取团圆之意，象征全家人团圆、和睦、幸福。