大年初一为什么要吃汤圆 由来

　　食物是构建一个人口味的重要因素，而口味之中无疑又会携带非常多的地域特点，一个人的口味很大程度上就是其家乡口味的体现。人们远离家乡生活，平时甚至难以吃到家乡口味的食物，但人们可以在春节这一传统节日之时回到家中，团聚之余也能一饱口福。

　　大年初一吃汤圆有什么说法
　　许多地方的民间有过元宵节吃元宵的习俗。汤圆又有元宵或者汤团之名，是中国传统的特色食品之一。据资料记载，汤圆起源自汉朝，元宵在南方称“汤圆”、“圆子”、“浮圆子”、“水圆”等，其外皮由糯米制成（在某些地区是由红薯制成），要么实心，要么带馅。南方人做汤圆的馅心花样异常繁多，不仅有芝麻馅，糖馅，豆沙馅，果仁馅等甜味内馅，还有荠菜馅、鲜肉馅等咸味内馅。除了口味多样，汤圆的做法也非常繁多，煮、煎、蒸、炸皆可。一开始人们把这种食物叫“浮圆子”，后来又叫“汤团”或“汤圆”，这些名称和“团圆”的字音都非常相近，因此可取团圆之意，每年的冬至、正月初一、正月十五很多地方的人们都有都有吃汤圆的习俗，象征着合家团圆，和睦幸福，万事如意。人们也以汤圆一物来怀念离别的亲人，寄托了人们对未来生活的美好愿望。

　　春节除了吃汤圆还吃什么
　　在中国北方很多的地区，除夕和大年初一的时候人们都会食用饺子的，这与饺子的美好寓意同样是密不可分的。在大年三十吃饺子，是为了取“更岁交子”之意，有辞旧迎新的意义。大年初一吃饺子则是因为饺子内馅丰富，且形如元宝，吃了就能一年都交好运，因此也广受人们的喜爱。