牛奶是人们日常生活中十分常见的一种天然饮料，它含有人体所需的丰富营养物质，有“白色血液”之称，为了让人们更多地了解牛奶的营养价值和对人体健康的重要性，国际社会每年都要庆祝世界牛奶日，今天的世界节日大全就为你介绍，世界牛奶日的由来。
2000年，中国乳制品工业协会向联合国粮农组织建议，经征求其他国家的意见，联合国粮农组织（FAO）倡导，将每年的6月1日定为“世界牛奶日”。“世界牛奶日”活动的目的，是以多种形式向广大消费者介绍牛奶的生产情况，宣传牛奶的营养价值和对人体健康的重要性，了解广大消费者对牛奶和奶制品的意见和要求。
作为最古老的天然饮料之一，牛奶的营养十分丰富，是人类“最接近完善的食物”，与人们的生活和身体健康息息相关。牛奶中富含蛋白质、脂肪、糖类、盐类、卵磷脂、乳糖、维生素A、维生素C、B族维生素、钙、磷、钾、镁以及人体成长发育所需的全部氨基酸。
饮用牛奶，可镇静安神，美容养颜，抑制肿瘤，有助减肥，促进幼儿大脑发育，增强骨骼牙齿强度，有助于视力的提高。可促进人体对钙和铁的吸收，增强肠胃蠕动，有助排泄。但需要注意的是，婴儿不宜饮用纯牛奶，应适当稀释。脾胃虚寒及痰湿积饮者慎用，牛奶过敏原人群不宜饮用，“乳糖不耐症”人群不宜空腹饮用。
四招选购安全牛奶饮品
鼻嗅
新鲜优质牛奶应有鲜美的乳香味，不应该有酸味、鱼腥味、酸败臭味等异常气味。
口味
正常鲜美的牛奶滋味是由微微甜味、酸味、咸味和苦味4种滋味融合而成的浑然一体，但不应该尝出酸味、咸味、苦味、涩味等异味。
眼观
先观察包装是否有胀包，奶液是否是均匀的乳浊液。如发现奶瓶上部出现清液，下层呈豆腐脑沉淀在瓶底，说明奶已经变酸、变质了。
搅拌
用搅拌棒将奶汁搅匀，观察奶液是否带有红色、深黄色，有无明显的不溶杂质，有无发粘或者凝块现象，如果有以上现象，说明奶中掺入淀粉等物质。
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