出淤泥而不染，濯清涟而不妖。这是晋代陶渊明对于莲花的评价，人们总是用莲花来比喻高尚、洁白的品格，寓意不与世俗同流合污。本期民族节日就为你介绍一下在传统节日里的关于莲花的节日：观莲节。
观莲节，旧时汉族民间节日。流行于我国部分地区。农历六月廿四举行，也有在六妆四或六月初六过节的。宋代已有此节，明代俗称“荷花生日”。这一天有划船、观莲等活动。凡有池塘种荷花的人，用纸作灯，内放蜡烛，点亮后放在水面，任其飘去，表示庆祝。
现代观莲主要在江西省广昌县，该县每年都举办观莲花节，2015年莲花节举办时间是在7月11-7月19日，地址在该县的莲花广场。
夏历每年六月二十四是观莲节，民间以此日为荷诞，即荷花生日。水乡泽国的江南一带，此日是举家赏荷观莲的盛大民俗节日，泛舟赏荷，笙歌如沸，流传数代，遍染荷香，成为汉民族最优美浪漫的节日之一。
古代习俗
古代汉族人民不但在观莲节观赏荷花，还有在这一天品尝莲馔的习俗。荷叶有一种特殊的清香味，因而被广泛用于制作食品，莲花、莲籽、莲藕自古就是制作食品的原料。早在唐朝时，人们就有在观莲节吃“绿荷包饭”的习俗。
柳宗元《柳州峒民》诗云：“郡城南下接通津，异服殊音不可亲。青箬裹盐归峒客，绿荷包饭趁墟人。”诗中的绿荷包饭就是现今广州和福州的名小吃“荷包饭”。宋朝人喜欢将莲花花瓣捣烂掺入米粉和白糖蒸成莲糕食用，明清时则时兴用莲花花瓣酿制荷花酒，慈禧太后还把白莲花制成的酒赏赐给亲信大臣，称为“玉液琼浆”。
宋朝的玉井饭和元朝的莲籽粥，都是以莲籽为主要原料制作的古典美食。至今，人们还十分喜食用莲籽制成的美味补品。藕，更是莲中人们食用的主要部分，用藕制成的馔食花色品种琳琅满目，为古今人们所喜食。
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