圣蜡节的来历，宗教与美食的双重节日

　　圣蜡节是法国的一个宗教节日，更是小孩子们最喜欢的一个节日，在圣蜡节当天你可以吃到许多美味的食物，传统的人们还要在圣蜡节当天煎可丽饼。你知道圣蜡节的来历吗？本期西方节日一起了解一下吧！

　　圣蜡节是法国的宗教节日，也是饕餮者的节日，每年2月2日，法国的母亲们为孩子煎出薄薄的、像太阳一样金光灿灿的鸡蛋饼。当她们抖动煎锅，将饼抛向空中时，孩子们都瞪大了眼睛，恨不得那饼直接掉到自己嘴里。据说，如果在煎饼时手里握着一枚钱，这一年你就会财运亨通。

　　圣蜡节，这是一个宗教和美食的双重节日。在这一天，家家都做鸡蛋煎饼，华夫饼干，油炸薄黄，阳光般的金黄色。它飘起来的孩子们注视着它，如果它直接落在了谁的嘴该多好啊！

　　从古代开始，2月（法语：février，这个词源于拉丁语动词februare，“涤除、洗净”之意）就与“新火”节（feu nouveau）关联在一起，与大自然准备走出冬季的净化阶段关联。白天伴随着复苏的希望日渐增长。教会将忏悔赎罪的理念与这种异教徒的传统相结合，选择为绿色的大蜡烛（cierges verts）祝圣，绿色自古以来一直都令人联想到“洗身礼”的概念。

　　2月2日是圣诞节传统的结束的日子。人们在这一天将马槽搬走。根据宗教礼拜仪式，圣蜡节是圣母玛利亚行洁净礼，也是带初生耶稣到主堂瞻礼（la purification de la Vierge Marie）的节日。

　　在马赛（Marseille），圣蜡节保持了所有引人瞩目的特点。传统上，人们在圣蜡节还要制作油煎鸡蛋薄饼（也称为“可丽饼”）。至于为什么过这个节日要吃可丽饼，就众说纷纭了。如果说咱们中秋节吃圆圆的月饼是因为月圆人团圆，那么圣蜡节这天吃可丽饼应该是它们跟太阳一样圆，太阳跟耶稣一样是世界之光，所以过庆祝耶稣成为世界之光的节，就要吃可丽饼。还有一说，说是冬日将尽，要吃长得像太阳的圆饼，迎接温煦阳光的来临。

　　一个叫Jacques de Guillebon的人认为：“圆形的可丽饼象征着太阳的新生，或者教宗当时只有可丽饼能做”。如果我们过中秋节吃圆圆的月饼是图个月圆人团圆，那么圣烛节吃可丽饼就是图个和太阳一样圆……太阳跟耶稣一样是世界之光，所以过庆祝耶稣成为世界之光的节，就要吃可丽饼。还有一说，说是冬日将尽，要吃长得像太阳的圆饼，迎接温熙阳光的来临。

　　【结束语】可丽饼如今也是走进了千家万户，有可能大多数人都知道可丽饼的美味却是不知道圣蜡节的。可丽饼简直就是圣蜡节的吉祥物一样的，看完这么多吃起可丽饼会不会想起来呢？

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