冬至吃狗肉典故 顺口溜

　　很多人一说到进补的东西，一般就会做汤来进补，比如说什么鸭汤、鸡汤、鸽子汤等进补类的汤。现代人随着经济实力的不断提高，在家中都会养着宠物，猫和狗是最多的，所以很少人回去吃狗肉。但是狗肉却是一个非常进补的食品，吃了对人有很多的好处。

　　贵州有冬至吃狗肉的习俗
　　在汉高祖刘邦时期盛行，民间冬至吃狗肉的传统习俗。民间也有“冬至吃狗肉,明春打老虎”的说法。现在的北方，贵州等地区人们都会在冬至的这一天，吃狗肉、羊肉以及各种滋补的食品，因为冬至过后天气就会进入最冷的时期，中医认为羊肉狗肉都有壮阳补体的功效，民间至今有冬至有进补的习俗。
　　冬至吃狗肉寓意
　　冬至过节起源于汉代，盛于唐宋时期，相传到今天。《清嘉录》中有记载“冬至大如年”的说法。这表明古人对冬至非常看重人们认为冬至是阴阳二气的自然转化，是上天赐予人类的福气。
　　汉朝以冬至为“冬节”，官府要举行祝贺仪式被称作是“贺冬”，在这一天官府就会放假。 冬至吃狗肉的习俗据说是从汉代才开始的，相传，汉高祖刘邦在冬至的这一天吃了樊哙煮的狗肉，觉得味道非常鲜美，赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃狗肉的传统习俗。现在的人们纷纷在冬至这一天，吃狗肉、羊肉以及各种滋补食品，祈求自己来年能有美好的生活。

　　吃狗肉的好处
　　狗肉味甘、咸、酸，性温，具有补中益气、温肾助阳的功效，非常符合冬季进补的食品。《本草纲目》说狗肉“安五脏，补绝伤，轻身益气，宜肾，补胃气，壮阳道，暖腰膝，益气力。补五劳伤，益阳事，补血脉，厚肠胃，实下焦，填精髓”。因此，中医历来认为狗肉是一味良好的中药，有补肾、益精、温补、壮阳等的功能。
　　现代医学研究证实，狗肉对人体的内分泌、消化、神经、生殖系统等疾病在某种程度上有一定的治疗作用。它可以强壮人体，提高人体的免疫力和消化功能，增强性能力等。
　　但是狗肉性温热，多食易生热助火，就会发热病、阴虚火旺炎症、湿疹、痈疽、疮疡等患者忌食；因狗肉含嘌呤类物质，故痛风患者忌食，孕妇是不能吃的。另外，狗肉与鲤鱼相克，不适合一起吃，更不宜一起烹饪。吃完狗肉之后千万不要喝茶。狗肉也不能和大蒜一起吃，否则易助火损人，火热阳盛体质的人是不能够吃的。